６月９日の給食

今日の献立は、『ソフトフランスパン、牛乳、鶏肉のバーベキューソース、こふきいも、コーンポタージュスープ』です。

「こふきいも」は、「粉吹き芋」と漢字で書く通り、粉が吹いたように仕上げた料理のことです。じゃが芋に火を通し、水分をとばして仕上げています。軽く塩・こしょうをしていますが、じゃが芋本来の味を感じられるメニューです。じゃが芋は炭水化物がたくさん含まれているのでエネルギー源になります。ビタミンもしっかり摂れるので嬉しいですね。