３月２日の給食

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、鮭の味噌チーズ焼き、すまし汁、ひじきのり佃煮、りんごゼリー』です。
鮭の味噌チーズ焼きは、味噌、砂糖、酒を混ぜて作った味噌ダレを鮭にかけてチーズを乗せ焼いています。鮭と味噌は相性が良いですね。ところで、チーズは原料や加工法、形や地名などによって細かく分類されていて、1000種類以上はあるそうです。もはや食べきれない数ですね。