２月17日の給食

今日の献立は、『小松菜とあさりのクリームスパゲティ、牛乳、大根とキャベツのさっぱり和え、みかんタルト』です。
「あさり」には鉄分がたくさん含まれています。鉄分は体の隅々まで酸素を届けるために使われるとても大切な栄養素で、不足すると貧血になりやすくなります。成長期にも必要不可欠な栄養素なのでたくさん食べてほしいですね。大根とキャベツのさっぱり和えは、大根とキャベツにツナ、塩昆布、醤油を和えてあります。色々な野菜でもアレンジ出来そうですね。