12月３日の給食

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、マーボー大根、中華スープ』です。

今日は大根をたっぷり使ったマーボー大根です。豚肉やお豆腐に負けないくらい存在感のある大根は、調味料やお肉の旨味をたくさん吸って、とてもおいしくなりました。大根特有の苦みや辛味は、寒くなるこれからの季節に和らいでいき、ますますおいしくなります。生で食べたり煮物にしたり、葉はごま油とかつお節で炒めたり、丸々１本食べられる大根をご家庭でも楽しんでみてはいかがでしょうか。