食べて元気！ごはんとみそ汁

　５年生では家庭科で次のような学習を取り組んでいます。

　ごはんの炊き方やだしからとるみそ汁の作り方を知り、日本の伝統的な食事について学んでいます。どうやってあの硬いお米がおいしく炊けるのか、わざわざだしをとって作るみそ汁は何がいいのかなど、いつも食べているごはんのひみつを、実際に調理実習を通して発見していきます。

かつお節からだしをとる方法や、よりお米をおいしくするために蒸らすことなど、初めて聞くことばかり。片付ける時には、つけおき洗いをするといいことも知りました。

おいしく食べて、この冬を元気に乗り越えたいものです。