５月12日の給食

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、すき焼き風煮、小松菜ののりあえ』です。

今日のすき焼き風煮には焼き豆腐が入っています。お豆腐には色々な種類がありますが、焼き豆腐は水切りをした木綿豆腐に焦げ目をつけたお豆腐です。崩れにくく、味が染み込みやすいことが特徴です。お豆腐は質の良い栄養素がたっぷり。調理にあまり手をかけなくても食べられる食材なので、ご家庭でも積極的に取り入れてほしいなと思います。