11月29日の給食

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、里芋のコロッケ、豆腐のみそ汁』です。

今日は湯河原町の農家さんが育てた『吉浜芋』という里芋を使ったコロッケです。とても珍しく写真のとおり大きな里芋です。給食室で皮をむき、蒸して、潰して、形を作り、衣をつけて油で揚げました。里芋特有のねっとり感があり、とてもおいしいコロッケになりました。里芋がちょっと苦手という子もいましたが、一口食べておいしいとよく食べていました。「今日はいい肉の日なのに肉がなーい！」と子どもから言われましたが、ちゃんとお肉はあります、コロッケに。