11月15日の給食

今日の献立は、『親子丼、牛乳、白花豆のみそ汁、ゆがわらみかん』です。

今日はお味噌汁に「白花豆（しろはなまめ）」を入れてみました。白花豆はインゲン豆の一種で、大きさが2～3cm位の大きな豆です。煮物や甘納豆で目にすることが多いかもしれませんね。今日の給食ではペースト状のものを味噌汁の仕上げに加えました。いつもより少しザラザラとした舌触りとコクがあるような…。思ったよりも白花豆の主張がありませんでしたが、子どもたちに白花豆の存在を知ってもらう機会になったかなと思います。