７月９日の給食

今日の献立は、『ジャンバラヤ、牛乳、タンドリーチキン、コンソメスープ』です。

今日はちょっとスパイシーな味付けが特徴のアメリカ発祥ジャンバラヤです。唐辛子をベースに数種類のスパイスが混ざったチリパウダーを使っています。暑くて食欲が落ちやすいこの季節、スパイスには食欲増進効果が期待できるそうです。鶏肉はカレー粉やヨーグルト、ケチャップやソースなどに漬け込んでオーブンで焼きました。やわらかくジューシーでピリ辛。スープは野菜がたっぷりで刺激的な口の中を穏やかにしてくれました。