１月16日の給食

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、おふのすまし汁』です。

今日は鮭のちゃんちゃん焼き。北海道の郷土料理です。漁師さんがとった鮭をドラム缶で作った鉄板で焼いて食べたことがはじまりと言われているそうです。そしてそのユニークな名前の由来はというと．．．「お父ちゃん」が作ったから、「ちゃちゃっと」作ったから、鉄板とヘラがあたった時の音、など、色々な説があるそうです。