10月26日の給食

今日の献立は、『黒パン、牛乳、チキンピカタ、野菜スープ、元気ヨーグルト』です。

今日は黒砂糖の入った黒パンです。少し甘くて好きな子も多いパンです。そして今日は鶏肉を使ったピカタ。ピカタとはイタリア料理のひとつで、魚や肉に小麦粉や溶き卵をつけて焼いたもの。今日はマヨネーズも入っているので少しまろやかな味です。スープには湯河原産の小松菜が入っています。小松菜はこれからますます美味しい時期を迎えます。野菜の中でもカルシウムや鉄分などの栄養素がたくさん含まれる食材なので、登場機会が増えそうです。