９月28日の給食

今日の献立は、『コッペパン、牛乳、鶏肉のブレゼ、野菜スープ』です。

今日の鶏肉のブレゼは、少ない水分で鶏肉を蒸し煮にするという調理法のことです。うま煮が濃縮されおいしく食べられます。ソースもかかってよりおいしい。スープは５種類の野菜が入って具だくさんです。９月も終わるというのにまだまだ暑いですね。水分補給として水やお茶などを飲むことも大切ですが、食事の中にもたくさんの水分が含まれているので、食事もしっかり摂りたいですね。