２月３日の給食

今日の献立は、『ひじきのまぜご飯、牛乳、さわらのごま照り焼き、すまし汁、豆乳プリン』です。

今日は節分ですね。節分といえば豆まき。大豆はとても栄養豊富な食べ物です。鬼を追い出すパワーがたくさん詰まっています。ちなみに大豆ではなく落花生をまく地域もあるようで、私の地元もそのひとつ。病気をせず健康で過ごせるように願いを込めたいですね。色々な種類の豆がありますが、『豆』と言われて思いつく豆が、大豆という人は多いのではないでしょうか。「大いなる豆」「大切な豆」との意味で大豆と言われるようになったそうです。それだけ大豆は豆として重要視されているんですね。