１月13日の給食

今日の献立は、『さくらめし、牛乳、松風焼き、白玉雑煮』です。

今日の松風焼きは、和菓子の松風のような見た目をした料理で、おせち料理としても知られています。鶏ひき肉を味噌や砂糖などで味付けをして平らにした上からケシの実をまぶして焼いた料理です。給食ではケシの実の代わりにごまを使っています。表面にだけ実がまぶされていて、裏には何もないことから、隠し事のない正直な生き方ができるようにという願いが込められているそうです。白玉雑煮は具だくさん。白玉が入っていると楽しみも増えるようでした。