11月14日の給食

今日の献立は、『かてめし、牛乳、さわらの焼きづけ、すまし汁』です。

『かてめし』とは、埼玉県の郷土料理です。「かてる」には、混ぜ合わせるという意味があるそうです。昔はお米が貴重な食べ物だったので、野菜などを混ぜて量を増やして食べていたことが名前の由来と言われているそうです。今日は人参やごぼう、いんげんや椎茸などを混ぜて作りました。栄養たっぷりの一杯です。