１月19日の給食

今日の献立は、『サンマーメン、牛乳、キャベツメンチカツ』です。

サンマーメンは、漢字で「生馬麺」と書きます。「生＝サン、馬＝マー」は広東語の読み方で、生(サン)は「新鮮でシャキシャキした」、 馬(マー)は「上にのせる」という意味があるそうで、神奈川県発祥の麺料理と言われています。スープはトロミがついているので麺とよく絡み、冷めにくく体も温まりますね。キャベツメンチカツは神奈川県産のキャベツを使用していて、キャベツの存在感がしっかり感じられるメンチカツでした。