11月18日の給食

今日の献立は、『ソフトフランスパン、牛乳、グラタン、野菜スープ』です。

今日のグラタンには、「吉浜芋（よしはまいも）」という種類の里芋が入っています。湯河原町の農家さんが育てた里芋です。まず驚いたのはその大きさ。玉ねぎと比べても分かるようにとても大きくてビックリ。直径15㎝位、重さは700～800g位はありました。子ども達もその大きさに驚いている様子でした。上の部分は皮をペリペリと剥き、下の部分は包丁を使い皮を剥きました。しっかり存在感もあり、とても美味しくいただきました。地元の食材を使わせていただいて、ありがたいですね。