６月15日の給食

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、さわらの焼き漬け、鶏ごぼう汁』です。

鶏ごぼう汁は、鶏もも肉、ごぼう、人参、厚揚げ、えのき、ねぎが入っています。油で具材を炒め、ダシで煮ていき、味をつけて完成です。給食室で完成した給食は、教室に運ばれ、１人１人盛付けられ、食べる準備が整った後に子ども達の口に運ばれます。その間に給食は味も食感も変化していきます。その為、調理員さん達は火の通り方や味の入り方などを考えながら、実際に食べられる時にベストな状態になるように調理をしています。おいしいわけですね。