６月３日の給食

今日の献立は、『ロールパン、牛乳、チキンの香草パン粉焼き、野菜ソテー、コンソメスープ』です。

今日の鶏肉はもも肉を使っています。鶏肉には、もも、むね、手羽、ささみなどなど、色々な部位がありますね。それぞれ栄養素も違います。では、次のうち１番エネルギーの高い部位はどこでしょうか（全て皮つき）。①もも、➁むね、③手羽先、④ささみ

正解は、③の手羽先です。これは脂質が多いことが影響しています。カロリーの摂り過ぎが気になる方は控えめに、もっと摂りたい方は積極的に摂ってもいいかもしれませんね。