５月18日の給食

今日の献立は、『チャーハン、牛乳、春雨スープ、小松菜ともやしのナムル』です。

ご家庭でチャーハンを作る時、ご飯と具を一緒に炒めると思いますが、給食では一緒に炒めない場合が多いです。具を別に作り、白いご飯と混ぜ合わせるという作り方が一般的です。大量の食材を一緒に炒めて作るのは大変なので、このような作り方をしています。ご家庭でも、チャーハンなどの具を一度にたくさん作って冷凍保存しておけば、食べたい時にレンジで解凍して白いご飯と混ぜれば簡単にできますね。
今日はチャーハンが一番人気。たくさん食べてくれていました。