12月８日の給食

今日の献立は、『ハヤシライス、牛乳、キャベツサラダ』です。
今日のキャベツサラダはキャベツたっぷりです。ベーコンの塩味も加わって、よく噛むほど野菜の甘味が感じられるようなサラダでした。キャベツは胃酸の分泌を抑えて粘膜の修復を助けてくれるビタミンをたくさん含んでいます。給食では茹でていますが、熱に弱いビタミンなので生食もお勧めです。切ったキャベツを水にサッとさらすと、パリッとした食感も楽しめると思うので、ご家庭ではキャベツの生食も試してみてはいかかでしょうか。