12月３日の給食

今日の献立は、『食パン、牛乳、チキンガーリックソース、コーンポタージュスープ、こふきいも、りんごジャム』です。
イタリア料理や中華料理の香りづけに欠かせないニンニク。その注目すべき栄養成分は、香りのもとである「アリシン」という成分です。強い殺菌作用や体内でビタミンB₁と結びついてスタミナ回復にも効果が期待できます。今日はチキンのソースとして使用しました。寒くなってきましたが、スタミナをつけて風邪など引かないようにしたいですね。