10月28日の給食

今日の献立は、『ちゃんこうどん、牛乳、みそポテト』です。
ちゃんこうどんは、約10種類の具が入ったスープに麺をつけて食べるつけ麺タイプ。具が多くて汁が少なかったかもしれませんが、みなさんおいしそうに食べてくれていました。みそポテトはじゃが芋に小麦粉を軽くつけて油で揚げた後、みそ、砂糖、みりんを合わせた調味液にからめています。甘辛く箸の進む味付けでした。
運動会も終わり、早いものでもうすぐ11月ですね。今年もあと約２か月。引き続き、安全・安心の給食づくりを心がけていきたいと思います。