9月18日の給食

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、さばのごまだれ焼き、かぼちゃの味噌汁、ヨーグルト』です。
今日のさばは真鶴産。身もしっかりとしていて美味しかったです。「青魚は体にいい」という言葉を聞いたことがある方も多いと思います。それは青魚に含まれるDHAやEPAなどの脂肪酸が、高血圧や脂質異常症などの生活習慣病予防に役立っているからだと思います。かと言って、青魚を食べ過ぎるのも脂質の摂り過ぎに繋がるのでお勧めはできません。青魚に限らず、何でも「過ぎる」ということは良くないのかなと思います。食事も偏ることなく主食、主菜、副菜のバランスを意識して食べたいですね。